铜仁市茶叶行业协会邀您共享（xiǎng）  一场与梵净山古树茶的对（duì）话

    五月  春未尽  夏（xià）初临......，铜仁（rén）市茶叶行业协会聚集了我市（shì）从事茶叶及（jí）与茶叶产业相（xiàng）关的种植、加工、流通、管理、科研、院校等茶叶专家、茶人及茶（chá）企。以助推铜仁市茶产品，树立良好品牌、品质、市场形象（xiàng），扎实推进乡（xiāng）村振兴战略。

    此时2021年第二届国际茶日也即将到来（lái），为茶友（yǒu）们提供品鉴（jiàn），交流，沟通的平台。传播（bō）梵（fàn）净山茶知识，引领广大人民了解梵净山茶，爱上梵净山茶，并健康品饮梵净山茶（chá），传播中华文化。特举办此次（cì）梵净山（shān）古树茶品学会。

【国际茶日】

    “国际茶日”是于2019年11月（yuè）27日，联合国（guó）大会（huì）第十（shí）七（qī）届会议通过，将（jiāng）每年的5月21日，定为“国际茶日”。从此全（quán）世界拥有了一（yī）个爱茶人的节日。这（zhè）是我国首次（cì）成功推动设立（lì）的农业领域国际性节日，彰显了世（shì）界各国（guó）对（duì）中（zhōng）国（guó）茶文化的认可！由联合国大会宣布设立的节日。

今年“国际茶日（rì）”期间，农（nóng）业农村部（bù）还将组（zǔ）织开展各国大使品茶、茶知识科普、茶故事讲述、茶代言（yán）征集、茶（chá）景点推荐、茶文遗保护、茶宣传矩阵等系列活动，同时各地也将自主开展（zhǎn）各具特色的活动，共（gòng）同营造“国际茶日”的浓厚氛围（wéi），助（zhù）力乡（xiāng）村振兴（xìng），促进全球茶文化交融互鉴和茶产业持续发展。

    联合国确立每年5月21日为国际茶日，为何是这一天？据悉当时之所以（yǐ）提议将“国际茶（chá）日”设置在5月21日，是（shì）考虑（lǜ）到中国的茶叶品种主要（yào）以绿（lǜ）茶、红茶为主（zhǔ），在5月中下旬，大部分茶（chá）叶都已经上市，“再往后就会因储存（cún）等方面原因，茶叶（yè）品质下（xià）降。因此这个时间段比较合适。”

           国际茶日，不仅展示了世界对茶文（wén）化的重视，更（gèng）是给了我（wǒ）们（men）一个与世界对话的机会。

在这个即（jí）将（jiāng）到来的节日里，铜仁市茶叶行业协会也（yě）即将举办的（de）一场别看生面（miàn）的国际茶日梵净山（shān）茶品学会，线上线下同步进行，为大家带来（lái）梵净山古树茶的品鉴。

在这场品学会，我们不（bú）仅有好茶品鉴（jiàn），也是志（zhì）同道合的茶友们难得相（xiàng）聚的机会哦！

【梵净（jìng）山茶】

    茶是（shì）一个大家族，4000多年的饮（yǐn）茶历史长（zhǎng）河中（zhōng），有成千上万种茶叶进入了人们的（de）生活（huó）。铜仁种茶（chá）历史悠久，历来盛（shèng）产名茶。据（jù）明朝《明实录》记载：“思州方物茶为上”。广义的梵净山茶，历史据现有资料可上溯至西（xī）周时期,其产茶（chá）的历史见诸《尚书》《华阳国志·巴志》及《茶经》等种类史籍。梵净山茶在唐宋（sòng）时已闻名于（yú）世,被载入茶圣陆羽的（de）《茶经（jīng）》,梵净山荼成为贡茶,也（yě）最早见于宋代乐史的《太平寰宇记》。明清时梵净（jìng）山茶达到鼎盛（shèng），并延及近代。新中国后,梵净（jìng）山茶的栽培面积进一步扩（kuò）大,分（fèn）布广,品种多,茶产业（yè）初具规模,为（wéi）现代茶产业的发展奠（diàn）定了坚实的基础。

    茶的品类细分为丰富多样的茶叶种类，梵净山（shān）茶主要有绿茶、红茶、黑茶、青（qīng）茶、白茶五大茶类（lèi）；石阡县、江口县茶叶企业（yè）小批量生产黄茶。茶类主要是以绿茶为主，茶（chá）叶产量占茶类80以（yǐ）上，其次是红茶、黑茶、青茶、白茶。铜仁（rén）市绿茶生产历史悠久，早在唐宋时期就有绿茶（chá），在石阡、沿河、德江、思南、印江、江口县有许多贡茶记载，主要是以绿茶为主，名优（yōu）绿茶：梵净山翠峰茶、梵净山毛（máo）峰茶、泉都云雾茶、泉都碧龙茶、沿河富硒茶等，名优绿茶（chá）产值占总茶叶（yè）产值的60%以上。在参加“中（zhōng）茶杯”和各种茶叶博览会荣获100多个金银奖；主要有“梵（fàn）净（jìng）山”茶、“石阡苔茶茶”、“梵（fàn）净山翠峰”茶品牌。

【梵净山古树茶】

            铜（tóng）仁市古茶树和野生茶（chá）树（shù）分布在沿河（hé）县、石阡县、江口县、印江/县、德（dé）江（jiāng）县、思南县、松桃县，34个乡镇，195个村。铜仁市茶产业发展办公室组织各县（区）开展古茶树普查，全市古茶树有74879株，其中：100年～200年古（gǔ）茶树（shù）72338株，200年～300年古（gǔ）茶树（shù）1602株，500～700年古茶树638株，1000年以上的古茶树301株；全市野（yě）生茶树有13700公顷，野生茶树930万株，主要（yào）分布梵净山自（zì）然保护区域的（de）江（jiāng）口县、印（yìn）江县、松桃县。

    怎样选择、如何冲泡，其中蕴（yùn）含着（zhe）什（shí）么样的茶文化。对于初入门的爱好者来（lái）说，需要有专业（yè）的指导，还有（yǒu）氛围的营造，让我们一同围炉品茶、把茶言（yán）欢！有（yǒu）人说：喝（hē）茶喝的不是水（shuǐ），而是滋味，时（shí）间长（zhǎng）了，甚至喝（hē）的都不是茶的滋味（wèi），而是内心和人（rén）生的滋味。不同季节或一（yī）日之中不同的时间，对应着不同的茶，像极（jí）了生命中或凉或暖的（de）时光（guāng）。，不同茶不同味。哪怕（pà）是茶相同，也味有异。不同的是，生命中的平淡时（shí）光占大多数，而心静下来，茶里，却总有（yǒu）滋味。

小tips：红茶性暖，绿茶降脂，黑茶养（yǎng）胃…不同的茶类功（gōng）效不同，但（dàn）都有益我们（men）的身心健康，欢迎大家前来品尝哦！也可以带上你心爱的茶点哦！

【品 学 会 安（ān） 排】

品（pǐn）学方式：梵净山古树茶专业知识讲解+冲泡品（pǐn）鉴

主讲人：温顺位（温顺位，毕业于西南农业大（dà）学茶学专业，农业（yè）推广研究员、铜仁市市管专家，从事茶叶技术（shù）研究与推广近40年，曾任铜仁市农业产业（yè）化办公室副主任，现任铜仁市茶叶行业协会会长。主持（chí）省市科研项目（mù）5项，获得国家、省、市科技进步奖、丰（fēng）收奖、转化奖及（jí）各类表彰（zhāng）20余项，研制茶（chá）产品荣获金奖4项，专利授权3项，制定省、市地方标准42项，出版专（zhuān）著3部，发（fā）表论文20余篇，首（shǒu）届“铜仁工匠”。）

报名方式：李思（sī）琦（qí）15121633477 （因场（chǎng）地有（yǒu）限，请务必电话报名确认，按报名顺（shùn）序（xù）确定（dìng）席位，如果没有报（bào）上名，请关注抖音号Wly20210325，品学会线上线下同步进行）

品学时间：2021年5月21日（下周五）下午14：30—17：00

品学地址：贵（guì）州省铜仁（rén）市金滩人保财险4楼  铜仁市茶叶行业（yè）协会

限（xiàn）制人数：10席

品学费用：免费

【入 席（xí） 注 意（yì） 事 项】

1、请参加茶会的茶友把握好时间，不要迟到，以表尊重；

2、衣冠不求（qiú）华美，请统一着浅色上衣哦；

3、妆（zhuāng）扮以素雅为上，不浓妆艳抹（mò），不涂香水；

4、不携宠物同行（háng）；

5、长幼有序，依（yī）次（cì）而座；

6、遵守茶（chá）会礼节，茶会进行中不隔席谈（tán）话，不高声喧哗；

7、如（rú）确实（shí）有事需提前退席，请向主人说明，届时离席。

如果（guǒ）你错过了此次品（pǐn）学会，请不要遗（yí）憾，本协会（huì）近期会（huì）持续推出品学会和茶课堂等活动，敬请期待！