铜（tóng）仁“梵净山古树茶研发中（zhōng）心”全面（miàn）启动

为茶产业发展插上科（kē）技翅膀

 早春嫩叶碧涵（hán）漾，承露沐阳展璁珑；

自古名山出好茶，青山欲醉采（cǎi）摘勤。

      三月末四月初，清明前，铜仁进入茶叶采摘季。坐落在梵净山脚下，位于铜仁市沿河县的塘坝镇古茶树之乡，云蒸雾绕，茶香浓郁，轻纱薄雾之下恍若人间仙境。只（zhī）见山坡上一片（piàn）片的古茶树林，枝繁叶茂，在布满青苔的树干上足可看出（chū）它饱经沧桑的树龄。

      铜（tóng）仁地处武（wǔ）陵山腹地，好山与好水相互辉映，拥有梵净山、佛顶山等世界名山，是动植物基（jī）因库，世界级自然资源。依托高海拔、低纬度、多云雾、寡日照、无污染的自（zì）然条件，天然饮用水无污染、无（wú）杂质（zhì）、透明度高，富含有利人体的锂、锌、硒等40多种元素。

     “梵（fàn）净山”自古就为“黔古茶之地”，产茶历史悠久，种茶、采茶（chá）到制茶（chá），茶产业与茶文化源远流长，浑然一体。梵净山（shān）茶各项理化（huà）指标和卫生指标均优于国家标准和地方标准，富含维生素、茶多酚、氨基酸等多种营养元素，是名（míng）副其（qí）实的养（yǎng）生茶、健康茶、长寿茶。

      沿河自治县是中国古茶树之乡，300余株1000年以上、50000余株100年以上树龄的古茶树分布在塘（táng）坝、新景（jǐng）、后坪等7个乡镇28个村。其中，在塘坝镇（zhèn）榨子村马家庄组2.8亩古（gǔ）茶园里，就（jiù）拥有123株（zhū）古茶，有的树（shù）龄高达1000年以上。

      2015年由铜仁市农业委员会成立“梵净（jìng）山古茶（chá）树研究中心”，中心地址（zhǐ）在铜仁市沿河县塘坝镇榨子村。主要开展（zhǎn）古茶树种资源的普查、保护、扦（qiān）插繁育、新品（pǐn）系（xì）培育及新品种选育；古（gǔ）茶树新（xīn）产品研发，品质及适制性研究；古茶树品牌（pái）打造（zào）及市场开拓等方（fāng）面的研究。研究中心人员由铜仁市茶叶行业协会、铜仁学院、铜仁职业技术学院、铜仁市农业委员会植保站、铜仁市（shì）农业产业化（huà）办公室，各县茶产业发展办（bàn）公室组成。研究（jiū）中心分设三个工作（zuò）组:产品研发组、资源保护组、品种培育组（zǔ）。

图1 机构设置研究人员岗位职责

     “梵净山（shān）古茶树研究中心”主任（rèn）、铜（tóng）仁茶叶行业协会会长温顺位研（yán）究员带领全员，近六年，从古茶树采摘标准、鲜叶质量、制茶工艺（yì）、古茶树管理方面制定了《梵净山古树红茶加工技术规范》、《梵（fàn）净山古茶树保护管理技术规（guī）程》，严（yán）格控制研发产品质量，研发的新产品有（yǒu）古树白茶、古树（shù）红茶，同时研究中心致力于古（gǔ）茶树品牌打造及（jí）市（shì）场开（kāi）拓等方面的研究，为了更好地（dì）对千年古茶进（jìn）行保护，对区域内的50000余株古茶进行普查、建档、并（bìng）挂上“二维码”，实行戴（dài）证定位管理，以便掌握古茶资源的生存现（xiàn）状，实行严格的管理和保护措施。

图2 温顺位（wèi）研究员指导茶农采摘古树茶青

 图（tú）3 温顺位研究员（yuán）研发古树白茶产品